Actueel

Chocolademoussetaart

Chocolademoussetaart; een combinatie tussen chocoladetaart en chocolademousse. Een heerlijke taart met een knapperig buitenlaagje en zacht aan de binnenkant. Bestrooid met een dun laagje poedersuiker ziet-ie er heerlijk uit, en dat is-ie ook!   Hoeveelheid 1 taart van +/- 15 cm doorsnede Bereidingstijd 30 min…

White chocolate chip cookies

White chocolate chip cookies

Nadat ik vele malen heerlijke chocolate chip cookies heb gemaakt, was ik op zoek naar een beetje variatie, en zo kwam ik op dit heerlijke recept voor white chocolate chip cookies uit, die je echt een keer móet maken! Ingrediënten75 g roomboter75 g kristalsuiker75 g…

Crunchy witte chocoladeschotsen

Crunchy witte chocoladeschotsen

Ingrediënten 200 g witte chocolade35 g cornflakes Bereiding Weeg de cornflakes af en verkruimel ze. Je wilt wel de crunch proeven van de cornflakes, dus maak er geen kruimels van. Breek de chocola in blokjes en smelt au bain marie. Roer het goed door (ik…

Abrikozenvlaai

Abrikozenvlaai

De abrikozenvlaai is een heerlijke taart, niet moeilijk om te maken en zeker een succes op feestjes, want niemand kan deze zoete, maar toch frisse en knapperige taart weerstaan!

Plukpizza

Plukpizza

Dit recept is mijn ideale borrelhapje! Iedereen houdt van pizza en hij ziet er prachtig uit!

Chocolate chip cookie cheesecake

Chocolate chip cookie cheesecake

Deze taart is makkelijk te maken. Heerlijk door de zelfgemaakte koekbodem en lekker romig door de cheesecake vulling. Ook is de taart heel makkelijk te bewaren in de koelkast, waar deze een aantal dagen lekker blijft.

Tartelettes met zwitserse room en frambozen

Tartelettes met zwitserse room en frambozen

Deze mini taartjes, tartelettes genaamd, zijn heel geschikt voor een feestje. Iedereen zijn eigen taartje. Hier gebruik in een vulling van Zwitserse room en frambozen, maar je kunt natuurlijk ook een andere of verschillende vullingen gebruiken!

Chocolate-chip cookies

Chocolate-chip cookies

Heerlijk koekje met knapperige buitenkant en zachte binnenkant!

Pastasalade met pesto

Pastasalade met pesto

Dit is een heel erg lekkere pastasalade. Makkelijk te bereiden en snel klaar!

Kruimelcupcakes met banketbakkersroom

Kruimelcupcakes met banketbakkersroom

Om een beetje te varieeren op het basisrecept cupcakes maak ik dit keer cupcakes met een laagje banketbakkersroom en koekkruimels. En dat klinkt veel ingewikkelder dan het eigenlijk is hoor!

Brownies met aardbeien

Brownies met aardbeien

Aardbeien en chocolade… Het blijft een heerlijke combinatie. Je begrijpt dat ik dit wel moest proberen in mijn brownies!

Banketbakkersroom

Banketbakkersroom

Ik heb al zooo vaak gehoord dat banketbakkersroom lekkerder is als je het zelf maakt dan als je het in poedervorm koopt. Ik kon het me eigenlijk niet voorstellen. NOG lekkerder, dan kan toch niet? Wel dus. Ontdek het door het een keer te proberen zodat je het zelf kunt zeggen: Banketbakkersroom is het lekkerst als je het zelf maakt!

Glutenvrije flammkuchen

Glutenvrije flammkuchen

Een flammkuchen is een pizza met dunne bodem en in plaats van tomatensaus gebruik je crème fraîche.

Vanille-cake

Vanille-cake

Superlekkere cake met met een vleugje vanille!

Naanbrood

Naanbrood

Toen ik dit recept in een tijdschrift zag staan moest ik het proberen. Het leek me heerlijk een makkelijk recept te hebben voor broodjes die je kan eten bij de borrel, of dippen in een dipsausje. Wij hebben deze naanbroodjes zelfs een keer bij het…

Glutenvrije brownies

Glutenvrije brownies

Glutenvrije brownies bakken, nee dat is helemaal niet moeilijk. Lees het recept en kom er zelf achter!

Gevulde eitjes met rode pesto

Gevulde eitjes met rode pesto

Ik heb al vaker gevulde eitjes gemaakt, maar deze zijn wel heeeel lekker! Door de rode pesto door de eigelen de mengen en ook nog mayonaise toe te voegen krijg je een heerlijke vulling. Heerlijk in combinatie met het gekookte eiwit!

Watermeloensalade met feta

Watermeloensalade met feta

Een salade met veel smaak, dat kun je wel zeggen! De feta en watermeloen zijn een enorm goede match, en de ui en olijven maken het helemaal af!

Vanille-ijs met 3 ingrediënten!

Vanille-ijs met 3 ingrediënten!

Om dit vanille-ijs te maken heb je alleen slagroom, gecondenseerde melk en natuurlijk vanille nodig. Geen ijsmachine, wel een mixer en natuurlijk een vriezer.

Kokosmakronen

Kokosmakronen

Kokosmakronen zijn heel erg makkelijk om zelf te maken en van nature glutenvrij. Ik vind het ook lekker om chocola toe te voegen. Ik rasp witte chocolade door de makronen en dip ze nog in pure chocolade, jammie!

Appeltaart

Appeltaart

Appeltaart vind ik altijd leuk om te maken. Het probleem is alleen dat de bodem meestal droog en kruimelig de oven uit komt. Hier heb ik iets op gevonden. Daarom hier het recept voor glutenvrije appeltaart met lekkere bodem!

Millionaire’s shortbread

Millionaire’s shortbread

Omdat deze koekjes er heel bijzonder uitzien en het me niet moeilijk leek ze zelf te maken, heb ik dit recept geprobeerd. Het resultaat is een sloffenbodem waarop een laag karamel ligt en bovenop nog een dun laagje melkchocolade.

Baksoda, bakpoeder of gist?

Baksoda, bakpoeder of gist?

Omdat ik zelf ook wel graag wil weten wat al deze rijsmiddelen zijn en wat nou het verschil is zoek ik dit heel precies voor jullie uit.

Deeg of beslag?

Deeg of beslag?

Huh, wat is het verschil? Lees het hier!

Bereidingstijden

Bereidingstijden

Bereidingstijd. Reken je wachttijd dan ook mee? En oventijd?
Lees het hier!

Goulash

Goulash

Dit recept maak je niet zo hup-2-3, maar deze tijd is vooral wachttijd. Het maken zelf kost niet erg veel tijd en is ook niet moeilijk! 🙂 

Vanillesaus

Vanillesaus

Quisque pulvinar augue nunc, elementum pretium erat egestas at. Curabitur porta diam et justo cursus ullamcorper. Cras mollis nec neque ut congue. Mauris luctus, metus sit amet malesuada aliquet, odio justo pulvinar diam, at viverra ante diam ut nunc. Nam ut mi vehicula, porta est…

Chocolade muesli repen

Chocolade muesli repen

Een muesli reep is lekker en geeft energie. En het is gezond. Maar is een muesli reep wel zo gezond, vraag ik me soms af. Als je ze zelf maakt weet je in ieder geval zeker dat ze  veel vezels en voedingsstoffen bevatten. Doen dus!…

In de allerhande!

In de allerhande!

Op 19 oktober 2016 won ik samen met fleur met het recept quinoa met zoete tomatensaus en sla de kidskookbattle.  Nu is dit heerlijke recept terug te vinden in de allerhande van februari. Zeker eens maken!!!          

Kip spiesjes

Kip spiesjes

Deze kip yakitori spiesjes zijn heel lekker mals vanbinnen en hebben van buiten een lekker zoet korstje, zeker eens maken! Kooktijd: 40 minuten Hoeveelheid: 7 spiesjes   Ingrediënten 100 ml Japanse sojasaus 100 gram witte/lichte basterdsuiker 50 ml Japanse rijstwijn (mirin, te vinden bij de…