Donuts

Donuts

Glutenvrije donuts zijn vaak moeilijk te krijgen, daarom hier een recept ze zelf te maken. Het is helemaal niet moeilijk en vereist geen ingewikkelde apparatuur. Je hebt alleen iets nodig om een cirkel mee uit te snijden (bijvoorbeeld een portioneerring of een kommetje) en een…

Chocolademoussetaart

Chocolademoussetaart

Chocolademoussetaart; een combinatie tussen chocoladetaart en chocolademousse. Een heerlijke taart met een knapperig buitenlaagje en zacht aan de binnenkant. Bestrooid met een dun laagje poedersuiker ziet-ie er heerlijk uit, en dat is-ie ook!   Hoeveelheid 1 taart van +/- 15 cm doorsnede Bereidingstijd 30 min…

Abrikozenvlaai

Abrikozenvlaai

De abrikozenvlaai is een heerlijke taart, niet moeilijk om te maken en zeker een succes op feestjes, want niemand kan deze zoete, maar toch frisse en knapperige taart weerstaan!

Chocolate chip cookie cheesecake

Chocolate chip cookie cheesecake

Deze taart is makkelijk te maken. Heerlijk door de zelfgemaakte koekbodem en lekker romig door de cheesecake vulling. Ook is de taart heel makkelijk te bewaren in de koelkast, waar deze een aantal dagen lekker blijft.

Tartelettes met zwitserse room en frambozen

Tartelettes met zwitserse room en frambozen

Deze mini taartjes, tartelettes genaamd, zijn heel geschikt voor een feestje. Iedereen zijn eigen taartje. Hier gebruik in een vulling van Zwitserse room en frambozen, maar je kunt natuurlijk ook een andere of verschillende vullingen gebruiken!

Kruimelcupcakes met banketbakkersroom

Kruimelcupcakes met banketbakkersroom

Om een beetje te varieeren op het basisrecept cupcakes maak ik dit keer cupcakes met een laagje banketbakkersroom en koekkruimels. En dat klinkt veel ingewikkelder dan het eigenlijk is hoor!

Brownies met aardbeien

Brownies met aardbeien

Aardbeien en chocolade… Het blijft een heerlijke combinatie. Je begrijpt dat ik dit wel moest proberen in mijn brownies!

Vanille-cake

Vanille-cake

Superlekkere cake met met een vleugje vanille!

Glutenvrije brownies

Glutenvrije brownies

Glutenvrije brownies bakken, nee dat is helemaal niet moeilijk. Lees het recept en kom er zelf achter!

Appeltaart

Appeltaart

Appeltaart vind ik altijd leuk om te maken. Het probleem is alleen dat de bodem meestal droog en kruimelig de oven uit komt. Hier heb ik iets op gevonden. Daarom hier het recept voor glutenvrije appeltaart met lekkere bodem!

Operataart

Operataart

Deze taart kost even tijd om te maken, maar wat een geweldig resultaat. Ik vond de taart ook niet echt heel moeilijk om te maken; het kost gewoon even tijd. De amandel-cacao cake is heerlijk in combinatie met de boter- en koffiecrème en de chocoladeganache…

Kwarktaart

Kwarktaart

Een lekkere taart, niet moeilijk om te maken. Een bodem van koekjes en een simpele, maar heerlijke kwarkvulling.

Bramentaart

Bramentaart

Deze bramentaart is erg lekker. Je maakt een lekker beslag, giet de helft in de taartvorm, verdeelt de bramen over het belsag, vult de taartvorm met de rest van het deeg en besmeert de taart als-ie uit de oven komt met (zelfgemaakte) bramenjam! 

Frisse appelcupcakes

Dit zijn heerlijke frisse cupcakes die net even wat spannender zijn dan de ‘gewone’ cupcakes. Door appels door het beslag te raspen worden de cupcakes heerlijk fris! In het recept gebruik ik xanthaangom om de muffins wat luchtiger te maken.

Dadeltaart

Dadeltaart

Dit is een ontzettend lekkere taart met dadels. Ik heb voor mijn verjaardag deze taart gebakken en iedereen vond ‘m lekker! Toen heb ik laten raden wat voor taart het was. Chocoladetaart? Nee, maar daar smaakt het wel naar! Kooktijd: 1 uur en 30 minuten…

Zebra taart

Zebra taart

Omdat ik al lang geen taart  meer had gebakken zocht ik een recept. Ik vond dit recept van een zebra taart. Hij zag er prachtig uit en ik vond het de moeite waard om hem te proberen. Hij is gelukt ook! Een heerlijke zoete taart…

Aardbeienslof

Aardbeienslof

Een heerlijke kruimige koekachtige bodem met amandelspijs waarop een verrukkelijke vulling ligt van banketbakkersroom, aardbeien en slagroom.

Appelkruimeltaart

Appelkruimeltaart

Fris toetje van dunne plakjes appel met een een laagje koek!