Actueel

Bitterkoekjespudding

Bitterkoekjespudding

Deze pudding vind ik heerlijk, terwijl ik bitterkoekjes niet voor mijn eigen plezier zou eten. Door de bitterkoekjes in vrij kleine stukjes te snijden hangt de bittere smaak van de bitterkoekjes erg mooi samen met de zoete smaak van de pudding. Heerlijk!

Zebra taart

Zebra taart

Omdat ik al lang geen taart  meer had gebakken zocht ik een recept. Ik vond dit recept van een zebra taart. Hij zag er prachtig uit en ik vond het de moeite waard om hem te proberen. Hij is gelukt ook! Een heerlijke zoete taart 

Bolletjes met 2 ingrediënten!

Bolletjes met 2 ingrediënten!

Deze broodjes zijn erg lekker én ze zijn binnen 20 minuten klaar. Om deze broodjes te maken heb je wel een stoommandje nodig. Het stoofmandje plaats je in een grote pan/wok. hierdoor ‘kook’ je de broodjes eigenlijk gaar! Dit recept is genoeg voor 8 redelijk grote 

Panna cotta

Panna cotta

Panna cotta, je hebt het vast wel eens in een restaurant besteld als toetje. Lekker hè? Deze heerlijke kleine romige puddinkjes kun je met gemak ook zelf maken. Het is niet veel werk en ook niet echt moeilijk. Het enige wat je nodig hebt is 

Pannenkoeken

Pannenkoeken

Aangezien het altijd handig is een goed basisrecept voor pannenkoeken te hebben, zet ik mijn recept er toch maar op. Dit recept is genoeg voor ongeveer 7 pannenkoeken. Dit hangt er natuurlijk vanaf hoe dik en groot jij de pannenkoeken maakt. Ik eet pannenkoeken vaak met ahornsiroop/esdoornsiroop, maar ook met poedersuiker of stroop zijn de pannenkoeken ook erg lekker.

Citroen-merengue cheesecake

Citroen-merengue cheesecake

De citroen-meringue cheesecake is een heerlijke zoete en zure taart met een volle smaak. De kruimige koek, de kwarkige vulling en de meringue topping passen perfect bij elkaar en het is een feest om de deze taart op tafel te zetten.

Quinoa met zoete tomatensaus en een frisse salade

Quinoa met zoete tomatensaus en een frisse salade

Met dit heerlijke gerecht heb ik op 19 oktober (2016) de kids kook battle gewonnen. Een extra reden om dit gerecht eens te maken. Door de tomatensaus pureer je stukjes appel, waardoor de saus erg lekker zoet en fris wordt. Quinoa is een glutenvrij graan 

Aardbeienslof

Aardbeienslof

Een heerlijke kruimige koekachtige bodem met amandelspijs waarop een verrukkelijke vulling ligt van banketbakkersroom, aardbeien en slagroom.

Eierkoeken

Eierkoeken

Heerlijke luchtige koeken met een frisse smaak. Dit is een basisrecept, maar stukjes gehakte chocolade of geraspte schil van een citroen of sinaasappel erdoor is ook erg lekker. Bij mij liepen de koeken best veel uit. Ik heb de koeken losgesneden en had bijna een 

Pizzabroodjes

Pizzabroodjes

Heerlijke broodjes met kaas en Italiaanse kruiden die binnen 15 minuten klaar kunnen zijn!

Haver pannenkoeken

Haver pannenkoeken

Heerlijke pannenkoeken die ook nog eens gezond zijn! Ze zijn zeker niet minder lekker dan de ‘normale’ dus er is geen reden om ze niet te proberen! Dit recept is genoeg voor ongeveer 2-3 pannenkoeken. Dit hangt er natuurlijk een beetje vanaf hoe groot en dik je ze maakt.

Semifreddo

Semifreddo

Heerlijk fris en zoet toetje dat met een paar aardbeien nog lekkerder wordt.

Tiramisu

Tiramisu

Heerlijk ouderwets toetje met een koffie smaak en heerlijke luchtige lange vingers.

Appelkruimeltaart

Appelkruimeltaart

Fris toetje van dunne plakjes appel met een een laagje koek!

Gekwalificeerd voor de Kids Kook Battle

Gekwalificeerd voor de Kids Kook Battle

Mijn inzending voor deelname aan de Kids Kook Battle van de Allerhande is geselecteerd voor de finale! En dus kwam er een fotograaf langs om me thuis in actie te zien.