Bolletjes met 2 ingrediënten!
Deze broodjes zijn erg lekker én ze zijn binnen 20 minuten klaar. Om deze broodjes te maken heb je wel een stoommandje nodig. Het stoofmandje plaats je in een grote pan/wok. hierdoor ‘kook’ je de broodjes eigenlijk gaar! Dit recept is genoeg voor 8 redelijk grote broodjes. Veel succes!
| Kooktijd: | 20 minuten |
| Hoeveelheid: | 8 broodjes |
Ingrediënten
450 gram broodmix (ik gebruik schar broodmix)
200 ml kokosmelk
Bereiding
Kneed met kneedhaken of met je handen de kokosmelk met de broodmix tot een soepel deeg.
Verdeel het over 8 bolletjes.
Kook in de waterkoker water en giet in de wok.
Zorg dat als je het stoofmandje in het water zet, het water niet door het rieten bodempje komt waar de bolletjes liggen. Het is natuurlijk niet de bedoeling dat de broodjes nat worden.
Leg 4 cupcake vormpjes in het stoofmandje.
Leg daar de bolletjes in. (4 natuurlijk)
Kook de bolletjes in 20 minuten op gematigd vuur gaar tot ze lijken op grote gehaktballen.
Kook daarna de andere vier bolletjes op de zelfde manier.
Haal de broodjes uit het mandje en uit de cupcake papiertjes en smullen maar!
