Tag: aardbeien

Mochi met aardbeien en speculaas

Mochi met aardbeien en speculaas

Waar wij met nieuwjaar oliebollen eten, wordt in Japan mochi gegeten. Mochi bestaat uit een vulling van room waaromheen een deegje zit van rijstmeel: natuurlijk glutenvrij dus. Met de vulling kan oneindig gevarieerd worden tot elke keer een compleet andere mochi! Hier het recept voor een mochi met aardbeien en speculaas.